家常排骨豆角的做法 ？家常排骨豆角的做法大全

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本文目录

1. 炉面怎么蒸不粘
2. 家常焖面怎么做

炉面怎么蒸不粘

选择细面条 ，豆角的在蒸面之前，炉面应该把生面条用油拌一下
，常做常然后再蒸就不粘了，法豆法家法同时蒸面时间不要太长，角面锅开后蒸约7—8分钟即可 ，另起锅炒配菜，可以用豆芽，豆角 ，蒜台
，肉等，等炒好后和蒸好的面拌拌重新再蒸5分钟，卤面就蒸好了，不会粘的 ，蒸出的面又香又软
，筋道可口。

家常焖面怎么做

家常焖面怎么做？

材料

主料：面条、豆角、胡萝卜、里脊肉、鸡蛋；辅料 ：

家常焖面

豆角切丝备用

胡萝卜切丝备用

里脊肉切丝备用

1 、鸡蛋打散，热锅凉油放葱花；

3、葱花爆香
，先后放入里脊肉丝，胡萝卜丝，豆角丝 ，事先炒好的鸡蛋；

4
、加入酱油和适量水，放上面条，盖上锅盖焖面；

5、放入盐和鸡精炒匀
，出锅。

扩展资料
：

焖面(BraisedStringBeanwithNoodle)是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃
，流行于山西，陕西，河南，河北 ，北京 、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面
、烀面、糊面。

焖面和卤面做法类似 ，但选用食材有些许区别 ，卤面的面条比焖面要细的多，口味也比焖面较为清淡。

焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜 ，豆角和猪肉 。其他随自己喜好而加
。可以加入蘑菇
，香菇，土豆丁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效
。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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