砂锅豆腐汤的家常做法 砂锅豆腐汤的家常做法大全

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本文目录

1. 紫茄子家常做法
2. 紫皮茄子家常做法
3. 长条茄子的条紫家常做法鱼香茄子

紫茄子家常做法

1.

准备:300克紫茄子洗净 。

2.

30克蒜拍碎 ，家常30克香菜切段。长条常

3.

将30克蒜末，紫茄做法30克香菜，家大全3勺酱油，2勺蚝油加上10ml热油拌匀 ，酱汁就好了  。

4.

300克紫茄子切长条摆入盘中。

5.

放入200ml开水锅中大火蒸熟约十二分钟
 。

6.

蒸好的茄子
。

7.

出锅装碗 ，沾着蘸料食用

紫皮茄子家常做法

材料  ：

茄子500克，香葱末15克 ，姜末20克 ，蒜末20克 ，绍酒 ，盐
，糖适量，豆瓣酱2汤匙 ，酱油 ，醋 ，湿淀粉适量
。

步骤

1、将茄子切成滚刀块;起油锅 ，锅中放入半锅油 ，待油热至八、九成时放入茄子，

2.炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用 。

3.另起锅，锅中放油三汤匙，油热后
，先爆香葱末 、姜末 、蒜末
、豆瓣酱;

4 、放入茄子，加绍酒
 、酱油后炒匀 ，再加入一碗水  ，大火煮开后改用小火煮至茄子入味
，加入糖 、醋调味，最后用湿淀粉勾芡，放入香葱沫装饰即成

长条茄子的家常做法鱼香茄子

准备材料：茄子2根、肉末80克 、郫县豆瓣酱30克
、葱花少许、姜少许 、蒜少许
 、糖适量、醋适量 、酱油15克、食用油适量。

2 、茄子洗净去皮切条，下入四成热的油温中炸
，颜色变青变软捞出。

3  、锅烧热放入油，接着放入葱姜蒜末和肉末炒香。

4 、放入一勺郫县豆瓣酱，炸好的茄子放进去炒
。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。

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