海鲜锅家常做法，海鲜锅家常的做法

其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧，因此呢，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识，希望可以帮助到大家，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧 ！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料 ：鳄鱼肉200-300g 、鱼肉6-8薄片、何烧3-4棵（切段） 、鳄鱼头2瓣、法鳄打粉1/2茶匙
、鱼肉、何烧糖各少许 、鳄鱼3汤匙、法鳄雕酒1汤匙 。鱼肉

做法：

1、将鳄鱼肉切成小条状 ，加入腌料腌大约30分钟 。煮之前 ，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽 ，搅拌均匀
 。调味料预先准备好：蚝油1茶匙 、花雕酒少许、糖
、盐各少许
。

2 、热油锅
，爆香姜葱，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间，必须严格控制在1分钟之内。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克，红枣20克
 ，干金针30克，云耳10克，荷叶1张。调料鸡粉、盐各5克，糖3克 ，胡椒粉 、蚝油各8克
，料酒、姜片
、蒜蓉各10克，葱段20克。

做法

1 、鳄鱼肉洗净，放入清水中浸泡30分钟，捞出控水切成长4厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的条，加鸡粉、胡椒粉 、盐、糖、料酒 、蚝油调匀 、腌渍15分钟。

2
、云耳、干金针洗净 ，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟 ，去核备用。

3、将荷叶铺在笼屉内 ，将鳄鱼肉与红枣 、金针
、云耳
、姜片 、蒜蓉调匀，放在荷叶上，上笼大火蒸8分钟 ，取出撒葱段上桌即可。

鳄鱼肉如何烧

用料：鳄鱼肉1斤，葱姜蒜，八角，花椒几颗 ，陈皮三根 ，豆瓣，干辣椒 ，啤酒，冰糖
。

步骤：1 ，鳄鱼肉放入锅内，放入姜片和料酒 ，焯水20分钟。捞出备用。

2，姜蒜切粒，同辣椒八角放入油锅爆香 ，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒
，下豆瓣酱  ，冰糖翻炒均匀 。

3 ，倒入啤酒一瓶，加入少许醋，加入适量开水 ，加适量盐 。

4，大火烧开，小火慢炖一个小时 ，待到汁水较少 ，放入葱花末。即可出锅食用！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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